شكلت وفرة الإنتاج أزمة حقيقية في قطاع إنتاج زيت الزيتون التونسي، فقد هدد فلاحون تونسيون مؤخرا بسكب الكميات الفائضة من زيت الزيتون في الطرقات احتجاجا على الهبوط الحاد لأسعاره.