شهدت المملكة المتحدة افتتاح عدد من المطاعم للجمهور داخل سجون مختارة في البلاد. ويعمل السجناء في هذه المطاعم كطهاة ومساعدين، ويعدون أطباقاً تنافس مستويات عالمية، كما يقول الصحفي مايك ماكّايتشران.